Arepitas de queso escondido

Ingredientes:
1/4 de kilo de harina de maíz precocida,
1/4 kilo de queso blanco duro rallado,
1/8 kilo de queso parmesano,
2 huevos,
un punto de sal,
agua suficiente para amasar,
aceite para freír.
Preparacion: Se unen todos los ingredientes hasta formar una masa fácil de manejar y despegar. Se forman arepitas (de aproximadamente 4 cm de diámetro) y se fríen en aceite caliente hasta que tengan un dorado claro. Se comen solas o con algún otro relleno.
Sirven de merienda o acompañamiento.